בירור מנהג העולם בענין ליבון רשת אחר צליית כבד ודעת הפמ"ג והאחרונים בזה.

לכשיבקע · הודעהעל ידי **לכשיבקע** » ג' אוגוסט 25, 2020 2:08 am

הנה יש נוהגים כשצולים בשר על המנגל ויבוא גם הכבד עמהם שלא לצלותו אלא רק בתום הצלייה, כיון שלדעתם הכבד אוסר את הרשת בפליטת דמו (להלכה יו"ד סי' עג ס"א דלא קי"ל כההיא מתני' דשביעית וכמבואר בר"ן ובב"י באריכות).

והנה קשה הא כבולעו כך פולטו. וע''ז משיבים ששמא אין החום שווה בכל הרשת, והיא בולעת בכולה כדין מתכת ולא פולטת אלא רק במקום האש (ובמג''א סי' תנא סקכ''ד מבואר לא כן, וכן מבואר בש''ך סי' קכא סקי''ז והמחבר והרמ''א יו''ד סי' צד ס''א וצ''ע).

והנה המעיין במשב''ז שאביא יראה לכאורה דאין לחוש אלא בשיפוד דאיכא דוחקא ולא ברשת.

וז''ל הפרי מגדים (משבצות זהב סימן עו סוף אות י)

ומה שצריך ליבון השפוד לצלות בשר ואף דטרוד או כבולעו כך פולטו וסומכין ע"ז לכתחלה בטרוד מ"מ כיון שהבשר מונח בדוחקא על השפוד לכתחלה לא סמכינן ועי' סי' קכ"א:

ושאלתי היא מדוע אפוא מורים כמו כתבתי לעיל ודלא כהפמ''ג?

בברכת התורה.

לכשיבקע · הודעהעל ידי **לכשיבקע** » ד' ספטמבר 23, 2020 3:46 pm

שוב מצאתי שקדמוני בהדיוק הנ''ל כמבואר בהערות אהל יעקב המצ''ב כאן

: ארחות רבינו ואהל יעקב.png (159.09 KiB) נצפה 627 פעמים

: דברי סופרים להרב יברוב על מליחה.png (179.55 KiB) נצפה 627 פעמים

לכשיבקע · הודעהעל ידי **לכשיבקע** » ד' ספטמבר 23, 2020 4:03 pm

: בירור נאה בנושא.png (575.05 KiB) נצפה 624 פעמים

לכשיבקע · הודעהעל ידי **לכשיבקע** » ב' מאי 03, 2021 1:50 pm

הראוני

פרי מגדים יורה דעה משבצות זהב סימן קה ס"ק טז

כבד צלויה ע"ג אש ונגעה בקדירה שיש בה תבשיל חם שיש לצדד להתיר התבשיל דנורא מישב שייב כמו שפוד וכמו במילוי וכמ"ש הפר"ח בע"ו אות ב' אף במאכל הרך אין בולע ה"ה כלי חרס ואף מאי דאוסר בשפוד י"ל דמונח בפנים בתוך הבשר ועוד מליחה וצליה כחוש כו' וא"א בקיאין א"כ כה"ג יש להתיר התבשיל ומיהו נטילה רוחב אגודל בעינן אלא משאר טעמים דכתיבנא יש להתיר והקדירה יראה באין הפסד קצת לאסור ובק"ח בט"ז אות ז' אבאר עוד:

פורום אוצר החכמה