פורום אוצר החכמה

יש תולעת אניסאקיס שאומרים שיש אותה בדגים, האם לפי זה יש בעיה לאכול דגים אלו ?,ואם קונים בקופסא האם בכלל אפשר לנקות ?

מצאתי פה כמה מאמרים בסוגיה

http://www.otzar.org/aspcrops/159749_31_182738132288-2662014.asp

למיטב ידיעתי בד''ץ העדה''ח מקפידים על נקיון כל סוגי הדגים מתולעים, לבד מהרינג.
לפני כמה חודשים פורסם בעיתונות על תחליף להרינג מדג סלומון, בהכשר הבד''ץ
המשווק הוא היינריך מאלעד 0527120514.